Quindi compri una pagnotta al supermercato, la porti a casa e inizia ad ammuffire, come è potuto succedere e avresti potuto evitarlo?La risposta a questa domanda è sì, ma solo se sai cosa cercare.C'è un interessante hack di generi alimentari.che una volta che lo saprai, non porterai mai più a casa pane raffermo o ammuffito.Sappiamo tutti che ci sono date speciali di freschezza o scadenza che sono elencate da qualche parte sul sacchetto del pane, ma anche se sei abbastanza fortunato da trovarlo, buona fortuna nel tentativo di leggere qual è la data.Inoltre questa è solo la data di scadenza, non la data in cui il pane è stato effettivamente cotto.Secondo rd.com, i panettieri si basano su una scienza e mantengono un programma molto serrato per assicurarsi che il pane che arriva al tuo supermercato sia il più fresco possibile.Ecco perché mettono delle fascette colorate o quelle etichette di plastica sulla borsa, e quei colori specifici indicano in quale giorno della settimana è stato cotto il pane.Questi cravatte o targhette colorate servono a duello.In primo luogo, è più facile per il personale del negozio ruotare il pane rimuovendo le pagnotte più vecchie e sostituendole con il pane fresco utilizzando il sistema di colori a fascetta o targhetta di plastica.A causa di questa rotazione giornaliera, c'è la possibilità che tu possa vedere due cravatte o targhette di colore diverso il giorno della spesa.L'altro motivo è che rende più facile per il consumatore dire effettivamente in quale giorno della settimana è stato sfornato il pane.Ecco qualcos'altro da tenere a mente, la maggior parte dei fornai di solito ha il mercoledì e la domenica liberi, quindi ci sono solo cinque colori che dovrai conoscere.Il sistema di colori attualmente in uso è il blu per lunedì, il verde rappresenta il martedì, il rosso il mercoledì, il bianco il venerdì e il giallo indica che il pane è stato cotto di sabato.Quindi, una volta che hai questo giù, le tue probabilità di invecchiare di un giorno o di una pausa stantia si riducono considerevolmente, ma ricorda solo che non tutti i supermercati utilizzano questo sistema, ma è ampiamente utilizzato nelle catene di negozi più grandi, quindi dovresti essere a posto .Scommetto che ora che hai finito di leggere questo probabilmente controllerai il colore della cravatta o dell'etichetta sul pane che hai attualmente a casa, quindi vai avanti, è una buona cosa da sapere.